Homemade frena straight from the taboon with tender seasoned beef ribs cooked in beef stock, layered with homemade matbucha, fried eggplant, purple cabbage, & garlic confit. Served with dips on the side. (פרנה ביתית עם בשר צלעות מתובל ומבושל בציר בקר, נימוח ועסיסי, מטבוחה, חצילים מטוגנים, כרוב סגול, שום קונפי) .